구연산(Citric Acid)
함수구연산, 무수구연산, 구연산소다
특성
- - 상쾌하고 부드러운 신맛을 갖는다
- - 완충력이 높다
용도
- - 식품용:산미제, 향의 보정, 보존성 향상, pH조정 등
- - 제약용:비타민C안정제, 제산제, 혈액 응고 방지 등
- - 공업용:금속세정제, 화장품, 세제, 사료, 김양식 등
규격
항목 규격 성상 흰색 결정 함량 99.-101.0% 중금속 99.-101.0% 옥살산염 350 PPM 이하 포장 및 보관
- 25KG 지대